Fabrication d'aliments composés étape par étape : ce que contrôle l'automate, ce qui pose problème et les données exigées, de la réception à l'expédition.
Qu'est-ce qu'un automate programmable (PLC) : son cycle de scrutation, ses parties, ses types, les langages IEC 61131-3 et un exemple de marche-arrêt d'un moteur.
Qu'est-ce qu'un système SCADA, comment il se connecte aux automates (Modbus TCP, PROFINET, OPC UA), en quoi il diffère de l'IHM et du MES et à quoi il ressemble dans les usines…
Traçabilité alimentaire : ce qu'exigent le règlement 178/2002 et la méthode HACCP, où les enregistrements manuels échouent et comment enregistrer lots et pesées depuis…
Le SCADA perd la communication avec l'automate : ce qu'indique chaque symptôme, les causes par couches (câble, réseau, Modbus, PROFINET, OPC UA) et comment trouver le…
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